文化萬花筒：「雙月」伴中秋
【明報專訊】中秋節是祭月的節日，它與月亮離不開關係，而月餅正正取了月亮的意象。
月圓之夜相團聚
在不同的日子，從地球看月亮會看見不同形狀，每逢農曆十五前後就可看到滿月。在古人眼中，家庭就像圓月，每名成員都在才完整，有人離開或外遊不在身邊，就像缺了一塊的彎月，不夠圓滿。在中秋節，中國人重視一家團聚，而沒法和家人過節的人，在這天也會特別想念家人。
■小遊戲
古時有位詞人於中秋節賞月時突然感懷，寫了一首傳誦千古的《水調歌頭》，當中一句「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟」，意思就是自古以來人的離開和相聚，就像月的圓缺一般，無法按自己心意決定，要是不能團聚，也希望大家健在，在不同地方一起賞月。你知道這詞人是誰嗎？(答案見另文)
一家團圓吃月餅
由於家人期望在中秋節能一家團聚，月餅因此出現。明代官員田汝成在《西湖遊覽志餘》提到八月十五日謂之中秋，民間以月餅相饋，取團圓之意。意思是中秋節時，民間會互相贈送月餅，圓形的月餅像月亮，有團圓美好的意思。康師傅(圓圖)說：「對我而言，吃月餅代表一家人聚首一堂。賞月和吃月餅就像組合，可以和家人吃，也可以送禮，讓親朋好友聯誼一番。」
■小趣聞：月餅是起義功臣？
民間流傳，明太祖朱元璋當年能成功起義，推翻元朝，和月餅脫不了關係！元末年，因暴政民不聊生，朱元璋打算聯合眾人，在農曆八月十五日推翻暴政，可是叫大家起義的消息不能太張揚，免得被人發現， 於是便將消息寫成紙條，藏在月餅中流傳開去，結果到了中秋節那天，果真起義成功。
月餅口味破傳統
康師傅說，月餅只會在中秋節前製作和售賣，因為月餅是應節食品，其他日子沒有太多客人會購買。來到現今社會，月餅除了保留傳統的意義，還多了對味道及包裝精美的追求。傳統月餅以五仁和蓮蓉為主，新派的月餅就有奶黃、冰皮等，康師傅的店今年也推出新口味花生醬月餅。月餅味道選擇多，包裝又各有不同，但以月餅分享同樂，這傳統還是一如以往。
■想一想
你喜歡中秋節熱熱鬧鬧嗎？為什麼？
[智叻中文Smarties' 第376期]
