夏天水果季來臨
某些易殘留農藥

據美國媒體報道，連續三年以來，草莓位列美國非營利組織「環境工作團體」(EWG)的「12種污染最嚴重果蔬」名單首位，菠菜緊隨其後。研究發現，大約三分之一的草莓都含有至少10種殘留農藥。EWG指出，其中一個研究樣本中竟然含有22種殘留農藥。位於草莓之後的便是菠菜，研究發現，97%的菠菜樣本中都含有農藥殘留。

此次研究基於美國農業部對47種果蔬進行的3.9萬次測驗，研究發現70%傳統生長的果蔬都含有農藥殘留，98%的草莓、水蜜桃、油桃、櫻桃和蘋果都含有至少一種殘留的農藥。

美國環境小組所列的「12種污染嚴重果蔬」依次為：草莓、菠菜、油桃、蘋果、葡萄、水蜜桃、櫻桃、梨、番茄、芹菜、馬鈴薯、甜辣椒以及紅辣椒。

此外，美國環境小組還公布了含有農藥殘留概率最低的15種果蔬名單，包括：牛油果、甜玉米、菠蘿、卷心菜、洋蔥、冷凍甜豌豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、蜜瓜、奇異果、甜瓜、花椰菜以及西蘭花。