首爾掀「平壤冷麵風」

[2018.04.28] 發表
平壤冷麵

兩韓峰會晚宴餐單特別準備了金正恩親點的玉流館平壤冷麵,引起韓國人注意,刮起「平壤冷麵風」。這美食特地邀請平壤名店玉流館首席主廚昨天親赴板門店主理,以保原汁原味。

金正恩昨晨也拿此打開話匣道﹕「有很多人談到今日晚餐的菜餚,辛苦從平壤帶平壤冷麵來。那麼遠送來……」其胞妹金與正接口說﹕「不能說遠啊。」

平壤市玉流館的冷麵據說日均銷量逾1萬碗。麵條以四成蕎麥粉配六成薯粉製造,以古法烹調,佐牛、豬或雞肉,加水煮蛋、水梨、白泡菜和牛肉上湯。「平壤冷麵」近日成了韓國熱話;昨天首爾賣平壤冷麵的食肆也其門如市,如首爾麻浦區的有名專門店外更大排長龍;有白領表示輪候了逾1小時,另有食客說﹕「平日喜歡冷麵,今天見天氣好,峰會氣氛好像也不錯,所以到來。」

更多國際要聞
美列中國知識產權觀察名單
【綜合報道】美國發表知識產權有關的年報,中國連續14年列入重點觀察名單,又批評盜版貨容易進出加拿大。 據美國貿易代表署(USTR)昨天... 詳情
西班牙5名男子涉嫌輪姦女子卻只因性侵罪獲輕判,觸發全國大示威。示威者批評法院偏袒涉案男子,無充分保障女性,要求以較嚴重的強姦控罪重新審訊。 ... 詳情
【明報專訊】由共和黨佔多數的美國眾議院情報委員會,周五發表「通俄門」最終報告,沒有證據顯示總統特朗普的競選團隊在2016年的大選中,與俄羅斯... 詳情
通俄門女律師認做俄線人
【明報專訊】先前特朗普長子小唐納被爆與俄羅斯女律師維塞尼茨卡雅(Natalia Veselnitskaya)見面密談,原先堅稱與俄方政府並無... 詳情
以巴再爆衝突逾300死傷
【明報專訊】「偉大的回歸遊行」(The Great March of Return)活動連續進入第5周,數千巴勒斯坦人昨天沿著加沙(Gaza... 詳情

明報網站 · 版權所有 · 不得轉載
Copyright © 2018 mingpaocanada.com All rights reserved.
Ming Pao Daily News A wholly owned subsidiary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
Toronto Chinese Newspaper

1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1 | Tel.: (416) 321-0088 | Fax: (416) 321-9663 | Advertising Hotline Tel: (416) 673-8250