【明報專訊】聖誕火雞(圖1)

˙雞用熱水焯至三成熟

˙用洗潔精洗走雞油

˙逐層掃上特製燒汁上色

臘腸雞煲仔飯(圖2)

˙飯和材料煮至差不多半熟就要熄火，以免材料「縮水」

˙電子煙的煙儲入泵中，再噴到食物上

˙煲底炭火由假炭倒模製成，假炭表面噴上黑油做出炭紋，再配上橙紅色燈光，營造炭火熊熊的效果

■「冰汽水」照片如何拍成？(圖)

1．製作冰汽水的工具：醫生手術刀、牙醫鉗子、人造浮冰等。

2．先將汽水「放氣」，加水溝淡。

3．用針筒、噴壺造出大小不一的「水珠」。

4．製成品

[明路—生涯規劃 第14期]