吃小火鍋用「6號塑膠湯匙」 恐暗藏危機

吃小火鍋用「6號塑膠湯匙」恐暗藏危機。（網絡圖片）

【明報專訊】天氣日漸轉涼，又是大啖熱騰騰火鍋暖身的季節，近日有網友吃小火鍋時就發現，店家提供的白色塑膠湯匙，竟然是塑膠編號6號的聚苯乙烯(PS)，因為其耐熱溫度不高，擔心如果拿這種塑膠湯匙撈火鍋熱湯，恐怕影響身體健康，PO文一出，馬上引起許多網友回應「長知識了」。

有網友29日在批踢踢發文，爆料自己在南部知名小火鍋店用餐時，赫然發現手中的塑膠湯匙竟然是編號「6號」的塑膠，耐熱溫度範圍僅70至90度，擔心這種類的塑膠遇熱會釋出有毒物質，進而影響健康，使得自己「都要等湯冷了，才敢用湯匙去撈料」。

根據衛福部食藥署公布的「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」一覽表，可見食用熱食時，只建議使用耐高溫的5號聚丙烯(PP)餐具，耐熱溫度可達攝氏100至140度。一般餐飲店提供的白色塑膠免洗湯匙大多屬於聚苯乙烯(PS)，耐熱溫度為攝氏70至90度，95度以上會造成PS軟化，建議民眾不要將這種類的白色塑膠免洗湯匙置於火鍋中熬煮，以免危害健康。