姑婆芋包粉蒸排骨 食客中毒

台北市祥福餐廳「荷葉粉蒸排骨」將姑婆芋外層葉誤當荷葉使用，衛生局已要求業者銷毀。 （台北市衛生局提供）

【明報專訊】有毒「姑婆芋」端上桌！台北市衛生局22日接獲民眾投訴，從台北市祥福餐廳外帶1份「荷葉粉蒸排骨」回家食用後，發生喉嚨痛、口腔痛等中毒癥狀，經送檢確認外層葉為「姑婆芋」，為台北市首例姑婆芋中毒事件。

祥福餐廳位於台北市南京東路四段。北市衛生局食藥處長王明理表示，該位民眾是外帶並自行加熱，才會誤食外葉，當下就有嘴麻的徵狀，送醫後疑似為食物中毒。衛生局至餐廳現場檢驗，懷疑包裹粉蒸排骨的葉子為姑婆芋葉，經抽樣6份冷凍荷葉粉蒸排骨送中央食品藥物管理署檢驗，檢驗結果證實為姑婆芋。

祥福餐廳表示，共賣出15份「荷葉粉蒸排骨」，不知道是用到有毒的姑婆芋，感到十分抱歉，以後不會再販售這道菜。針對15位消費者，可持收據或發票向餐廳申請荷葉粉蒸排骨退費(80元/份)，另外再提供1倍補償金。

王明理指出，因目前荷葉缺貨，業者才會以芋頭葉替代，呼籲餐飲業者若販賣相關產品，對於辨識芋頭葉、荷葉要再注意。