科學探究:膠樽變身榨汁器

[2017.01.16] 發表
實驗材料
把大細膠樽排列,用間尺量出細膠樽底下約2厘米,然後在大膠樽的相同位置上,用鑿子鑽上小孔。
將剪刀伸入小孔,然後沿着大膠樽外圍剪去底部。
把細膠樽連蓋放入大膠樽裏,用鑿子同時把大細膠樽樽身中央位置鑽上小孔。取出鑿子及馬上把竹籤穿過小孔。
在另一面重複步驟3,你會觀察到竹籤在膠樽內疊出十字形狀,而且已將大膠樽裏的細膠樽固定。
把大膠樽的樽蓋鬆開,如圖把它倒置在杯子內,完成!

【明報專訊】橙,鮮甜美味及含豐富營養素,向來深受大小朋友歡迎。如你想馬上喝到橙汁,但家中又沒有榨汁機,你可透過兩個即將棄掉的膠樽及簡單材料,製作一個膠樽榨橙汁器!

文、圖:全國十佳優秀科技輔導員、聖公會基孝中學,科學及科技學習領域、綜合科學及生物科主任 劉子健

■實驗材料

已清潔的大膠樽(連蓋) 1個

已清潔的細膠樽(連蓋) 1個

竹籤 2條

剪刀、鑿子、間尺、杯

(1)把大細膠樽排列,用間尺量出細膠樽底下約2厘米,然後在大膠樽的相同位置上,用鑿子鑽上小孔。

(2)將剪刀伸入小孔,然後沿着大膠樽外圍剪去底部。

(3)把細膠樽連蓋放入大膠樽裏,用鑿子同時把大細膠樽樽身中央位置鑽上小孔。取出鑿子及馬上把竹籤穿過小孔。

(4)在另一面重複步驟3,你會觀察到竹籤在膠樽內疊出十字形狀,而且已將大膠樽裏的細膠樽固定。

(5)把大膠樽的樽蓋鬆開,如圖把它倒置在杯子內,完成!

■使用方法

先用刀把橙切開一半,然後把橙放在細膠樽的底部上,用一隻手抓緊大膠樽的底部,另一隻手把橙擠壓及慢慢向一方向轉。重複以上步驟,直至橙汁擠完為止。清潔方法非常簡單,只要把樽身的竹籤取出,用清水洗淨後即可重用,環保亦簡單!

■示範短片:

goo.gl/PZhqA1

■STEM 挑戰

嘗試不同種類及形狀的膠樽,也可用不同高度的膠樽,比較哪一款較容易榨出果汁。

■科學原理

當你把橙擠壓及轉向一方向時,由於細膠樽底部的物料較樽身堅硬及形狀尖凸,擠壓時會破壞橙裏的細胞及擠出其細胞質,而其細胞質主要的成分是水,亦有其他對身體有用的物質如果糖、果酸、維他命等。當你成功製造膠樽榨橙汁器,你就可天天飲用新鮮的果汁了!

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