文化情報：邊行邊食 記錄本土味道
[2016.11.30] 發表
【明報專訊】說起香港的地道美食，不少人只想到燒賣、雞蛋仔、菠蘿油，但香港的山海、田野，尚有很多美食和故事等待我們發掘。賽馬會「創不同」學院舉辦「在地研習室：山海食堂」，第一節先由「鄉土學社」的教師朱耀光傳授如何以口述歷史記載本土味道，再讓參與者上山下海，品嘗不同的鹹甜美點，從村民及漁民的分享中，寫一則本土美食誌。
■食之大學—在地研習室：山海食堂
日期：12月2日、3日、4日、11日、17日及18日，共6節
地點：第一節於長沙灣「好單位」舉行；其他課節分別於元朗錦上路、薄扶林村、長洲、西貢和粉嶺龍躍頭，品嘗香港傳統美食
費用：6節共720元；全日制學生500元
詳情：創不同」學院網頁www.mad.asia
資料整理：譚舒雅
圖：相關機構提供
更多教育
(P2) Spotlight：Love your neighbourhood
【明報專訊】In Hong Kong people live close to one another, but many distance... 詳情
World：Baby koala hid in a bag
【明報專訊】In Queensland (昆士蘭), Australia, a baby koala was found in a 50-y... 詳情相關新聞
