話你知:播種一次 40日有3造

[2016.10.23] 發表

【明報專訊】蘑菇種類繁多,有白色亦有啡色。種蘑菇需將附有孢子的菇包蓋上泥土,置於16℃至17℃的種植場內,約在8至21日,第一批直徑約5厘米小菇便可供收成。蘑菇隨時間變大,部分可長至直徑逾20厘米。若要培植體積較大的蘑菇,工人會先採掉目標蘑菇附近的蘑菇,令其有足夠空間生長。每播一次菇包,40日內共有3次收成,首次收成的蘑菇數量較少,但較強壯,體積較大;第二次則數目較多,但以體積小的蘑菇佔多;第三次蘑菇數目相對少,體積一般亦不會太大。3次收成後,所用菇菌及泥土會被棄掉,再重新鋪上新泥。

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