港驗恆香無超標

[2016.09.14] 發表

【明報專訊】澳門驗出港產恆香雙黃白蓮蓉月餅含黃曲霉毒素B1超標,本港食物安全中心跟進測試9個恆香月餅樣本,全部無超港或澳標準。港府被指把關寬鬆,澳門雖與本港同樣參考食品法典委員會訂立規管,但對致癌的黃曲霉毒素,澳門再依照國際控制致癌物質的「ALARA(低至盡可能合理可達成的)」原則訂標準,結果較本港嚴格。

澳門採另一國際原則 致癌物盡量低

澳門規定每公斤糕點麵包類焙烤製品不可有多於5微克黃曲霉毒素,本港沒有相關規管分類,只規定非花生及其製品的其他食品,每公斤不可含多於15微克黃曲霉毒素。澳門民政總署昨回覆本報,當地的《食品中真菌毒素最高限量》今年5月31日起生效,當地訂標準以食品法典委員會的國際標準為核心,黃曲霉毒素B1最高限量的設定,則依照國際控制致癌物質的「ALARA(低至盡可能合理可達成的)」原則而訂定。

立法會議員郭家麒表示,本港上次修訂《食物內有害物質規例》已是2008年9月,過去8年沒提修訂是不思進取,且本港食物分類粗疏,黃曲霉毒素只有「花生或花生產品」,以及「其他食品」的簡單分類,澳門分類有19種、台灣有6種、歐盟有17種。郭認為港府應參考歐盟分類方法,細緻訂出各有害物質標準。

本港食物安全中心昨回覆,已抽取9個恆香月餅樣本驗黃曲霉毒素,包括雙黃白蓮蓉月餅,結果均通過檢測,其中5個沒檢出黃曲霉毒素,其餘4個含量均低於每公斤5微克。

另外,食環署在西貢、上水、葵涌及大埔發現5間無牌經營食物製造廠,在網上賣月餅,其中4間以家庭模式經營,該署就此在過去一個月提出5宗檢控。

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