學生團購誤選食品黑作坊
淋巴肉製咕嚕肉
【明報專訊】中國團購網「美團」深受歡迎,不少學生更用該網頁共同訂餐,然而由於招客方便,美團也有不少無牌黑作坊上線,如廣州增城的廣東財經大學華商學院周邊就有30家於美團上線的無牌黑作坊,這種餐廳壎芫c劣,只做外賣,知情者指某黑作坊的咕嚕肉更是用淋巴肉煮成,觸目驚心。
據華商學院統計,學校目前共有在校生3萬多人,每日或有數千名學生正在吃黑作坊提供的食品。令執法部門和學校頭痛的是,由於學校位處郊區,附近黑作坊大多位於隱蔽地點,而執法部門雖已整治多次,但黑作坊總是在學校周邊死灰復燃,尤其是最近兩年網上訂餐興起,學校周邊的黑作坊基本只接受網上訂餐,且以美團為主,不再對外營業。
據悉,黑作坊棚子堿O連排的幾個房間,每個房間都是獨立的一家店,而面積只有幾平方米,既是廚房,又是倉庫。作坊地面積水混茠d巴和油漬,灶台旁邊的排水溝一直發臭,推車上的菜盤堻悀U不少菜,但工人視若無睹,只任由廚餘敞開曬晾。
有些菜盤堨u剩一些湯汁或油,工人也沒有把它們倒掉,而是繼續放在推車堙A知情人指,這些東西有時也會放到下一頓炒,令人作嘔。華商學院院近其中一間黑作坊在美團堣丹W為「川粵味蕾(美味廚房)」,該店共有逾1600條論評,其中逾1200條為好評,顧客特別喜歡酸辣土豆絲、咕嚕肉。
然而,知情者表示「土豆絲有的在水堛w了一個晚上,咕嚕肉一般都是用淋巴肉做的,根本不能吃」。經內地記者舉報後,華商學院附近30家無牌餐廳上周四已被查處,但大部分涉事者已聞風先逃。由於美團作為黑作坊的銷售,故被指審核及監管餐廳不力,美團職員則回應指,得悉事情後已立即排查,華商學院附近的無證、資質不全的50多個商家已全部下線處理,其他區域也正在緊密排查中。