造價1500元起 平民美食車落區饗客

造價1500元起平民美食車落區饗客

[2016.02.01] 發表

【明報專訊】多個團體昨在銅鑼灣東角道行人區舉辦「平民美食車大匯演」，展出10架「平民版」美食車，造價最便宜的只需1500元。聯區小販發展平台成員葉寶琳表示，希望政府會重新修訂美食車計劃，不要只着重服務遊客，並加入本土元素。

根據政府的建議，美食車計劃主要向旅客提供服務，亦只限於設在部分旅遊景點，成本或需數十萬元。葉寶琳認為美食車的門檻應更低，不論草根階層或青年均可以創業，也不應只做遊客生意。葉寶琳又稱，希望美食車能夠真正惠及市民，並曾約見多個政府部門反映想法，但政府的回覆卻不太理想，未來會繼續爭取到其他地區進行平民美食車匯演，盼獲得更多市民支持。

其中一名美食車設計師麥萃俊指出，政府應該給予美食車更多生存空間，例如定期在某個地點舉行手作市集。他續稱，這些只不過是政策上的微調，並不是完全反對計劃，但已經可以讓更多人有生存空間。另一設計師吳小姐亦指出，美食車要有變化(variation)才有吸引力及有趣。

從事飲食業的彭小姐與朋友剛好經過東角道，嘗試了不同美食。她認為今次的匯演不錯，有很多本地創作的食物，亦有平民文化味道。她批政府建議的美食車門檻太高，「60萬元(資本門檻)最終又是大集團經營，要對市民公平少少。」她指自己平日都有自製果醬，若數千元便可以開業，自己都會嘗試加入美食車行業。

從事測量行業的張先生認為，香港小販有自己的特色，政府應有更多配套如大笪地等。不過，他認為政府也有難處，例如夏天衛生欠佳，需有一定程度監管。

食客﹕倘數千元可開業會加入

撐基層墟市聯盟負責人趙羨婷指，政府部門對是次匯演十分緊張，事前已獲警方所發出的不反對通知書，及已經向運輸署申請在行人專用區停泊車輛。她指由於匯演不是買賣食物，而是派發食物，故不用向食環署申請特別牌照。她續指食環署職員昨也曾到現場視察。

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