端午雞貴5.8% 每隻240元
內地雞未回復全面供應
[2015.06.20] 發表
【明報專訊】今日是端午節，港人連續兩年端午節捱貴雞。內地供港活雞去年底被驗出H7禽流感病毒一度暫停供港，2月恢復供應後，因檢疫問題一直未全面恢復供港，令本地活雞價格持續高企，至昨日每斤平均批發價達41.9元，較去年端午節前夕貴5.8%，有雞販表示，昨零售價每斤約80元，一隻3斤重雞要240元，料今日價格相若。
港九雞鴨行職業公會副主席馬平龍表示，活雞批發價昨每斤44至45元，運輸費需要計「雙工」，故其牛池灣雞檔活雞零售價由日前的65至75元，加價至68至78元，一隻3斤重的雞約售204至234元。馬指出，活雞價高企多時，部分市民亦嫌雞貴，昨日雖售出300隻，僅正常時期的三分之一。
每斤約80元 冰鮮雞未見受惠
北角渣華道市政大廈的雞販亦抱怨，本地活雞來貨價高，賣一隻雞只賺到20至30多元，揚言想罷市向供應商以示不滿。
九龍城街市的雞販玲姐稱，本地活雞昨每斤售80元，價錢與去年相若，今會多入一成貨，預計全數200多隻可售清。
活雞價格高企，冰鮮雞未見受惠。 香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，每日約有8萬隻冰鮮雞供港，銷量由1年前開始減少，原因是部分食肆轉購入熟雞。
食肆改購熟雞 食安檢討熟肉規管
對於熟肉進口規管，食物安全中心表示，據《公眾衛生及市政條例》，出售擬供人食用的食物須適宜人食用，違者可被罰款5萬元及監禁6個月，現正就熟肉安全規管作檢討，並會諮詢公眾。中心稱，過去3年抽取約 760個雞樣本作微生物檢測及 510 個樣本作化學檢測，當中分別於2012及2013年發現一個樣本含有沙門氏菌及獸藥殘餘，並已公布。
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