時事點對點﹕青年為食品安全 開驗毒公司
個人成長與人際關係﹕升學就業×社會責任
[2015.04.27] 發表
【明報專訊】新聞撮要
香港城市大學學者利用特定魚類胚胎遇毒素會變畸形，或植入特定基因後可發光等特質，研發用以檢測有害物質。該校畢業生取得此技術獨家使用權後，創辦水中銀(國際)生物科技有限公司，測試化妝品及食品安全等，並因此技術在日內瓦國際發明展獲最高榮譽獎(The Grand Prix)。公司合伙人希望藉技術提升內地食品與日用品安全，從源頭上減少困擾香港的水貨問題。
魚類胚胎驗毒素 獲科學獎
水中銀公司由年僅27歲、從廣州來港讀大學的陳子翔創立。陳子翔曾在科技園撰文，自言畢業時認為世界盡在掌握，急不及待創業，但創業後發現非一帆風順，但抱着「必須為這個世界做些好事」的信念堅持下去。陳表示，2008年內地發生毒奶粉事件，令他更下定決心發展食品安全檢測技術，不能再對污染及食品安全問題冷眼旁觀。
受毒奶粉啓發 「不能冷眼旁觀」
城大副校長林群聲透露，陳畢業時雖獲大企業聘為見習經理，但仍決心創業。曾跟他一同以「轉基因鯖(魚將)魚」技術撰寫商業計劃書及參加創業比賽的另外兩名城大生，畢業時分別覓得「筍工」，沒落實創業計劃。據悉，得獎技術最初由城大生物醫學系教授鄭淑嫻帶領團隊研發而成。
棄大企業職位 決心創業
陳子翔表示，創業時要重新學習該檢測技術、財務和管理，並非一帆風順，公司後來得以發展，他仍時刻提醒自己，若不將安全和責任放在第一位，得到金錢亦不會成功，其座右銘是「不但要將事情做得好，更要做好的事情」。
——綜合《明報》報道
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