推「天生不完美」產品 Loblaw平賣瑕疵農產品
[2015.03.13] 發表
(多倫多12日加新社電)加拿大連鎖超市集團Loblaw Companies Limited啟動一項「天生不完美」(Naturally Imperfect)產品計劃﹐專門出售有瑕疵、畸形或個頭不足的蔬菜、水果等農產品﹐其售價比正常產品便宜最多30%。
便宜最多30%
這些產品以「無品牌天生不完美」(No Name Naturally Imperfect)品牌銷售。
袋裝的「天生不完美」蘋果與馬鈴薯﹐已在安省與魁省部分店銷售﹐其價格比其他水果、蔬菜便宜最多30%。
在以往﹐這類被揀選出的「天生不完美」產品﹐可能用來製作果汁、醬汁、湯或脫水產品。
Loblaw蔬果、花卉與花園產品部門高級主管布蘭森(Dan Branson)表示﹕「若在後院種植蔬果﹐許多產品看上去﹐可能不如雜貨店出售的那樣美觀。在大自然中﹐不是每樣東西都生長得完美無缺。」
低等級的Red Delicious紅蘋果﹐可能只有50%至60%的紅色﹐其餘部分呈淺綠色。上面可能還會有疤痕。
布蘭森說﹐把這類蘋果與長相完美的一級蘋果放在一起﹐讓人們閉上眼睛品嘗﹐其實並無任何分別。
散裝與袋裝馬鈴薯﹐通常要符合特別的大小標準﹐過大或過小會被剔除。布蘭森說﹐不合規格的馬鈴薯﹐通常被用在加工食品區﹐但較小的馬鈴薯﹐以往較難處理﹐現在則可裝成一個零售包裝出售。
布蘭森說﹐這些價格較低的產品﹐「可為那些通常價格承受能力低的人士﹐提供新鮮水果與蔬菜。」
這一營銷手段﹐也贏得種植商的歡迎。在過去﹐他們通常不會採摘不合標準的水果與蔬菜﹐從而造成浪費。
「天生不完美」產品﹐目前已經在Maxi、No Frills與Real Canadian Superstore的一些分店出售。Loblaw期望﹐它能在今年底前﹐於全國推出「天生不完美」產品﹐並增加產品種類。
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