阿膠暴紅 驢皮短缺價飈

[2015.02.09] 發表

【明報專訊】電視劇「後宮甄環傳」裏的后妃頻頻端出阿膠,引發阿膠暴紅。有網友表示,乾脆把劇名改成「後宮阿膠傳」算了。驢皮是生產阿膠的主要原料,但中國最近卻因驢皮短缺,形成產業發展瓶頸,驢皮更在近三年飈漲約10倍。

中國驢產業聯盟會議日前在山東省聊城市東阿縣召開,探討肉驢產業發展。

東阿縣是中國最大的阿膠生產基地,中國最大的阿膠生產商東阿阿膠就設在這裏。《華夏時報》報道,一名參加會議的代表笑稱,「都是驢皮惹的禍」。

聊城市畜牧獸醫局局長王魯表示,聊城市阿膠廠商每年加工阿膠的全部產能需要400多萬張驢皮,卻只能收購到100多萬張,僅全部產能的四分一。企業均飽受驢皮資源緊缺的困擾,已經成為制約阿膠產業發展的瓶頸。

中國國家畜牧統計年鑒的資料顯示,驢存欄量已由1990年代的1100萬頭,下滑到600萬頭,並且還在以每年約30萬頭的數量下降。

毛驢數量急劇下滑,讓製作阿膠主要原料的驢皮價格一路飈升。2000年市場上一張驢皮僅20元(人民幣·下同),2010年漲至200元,2013年飈升到600元,今年更漲到1500至2000元,十多年來驢皮價格大漲70至100倍。

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