維園年宵20元嘗分子料理
[2015.01.29] 發表
【明報專訊】ClubONE會所1號早前以57萬元投得維園年宵最大快餐攤位，董事總經理黃復華昨表示今年會繼續推出大量美食，當中包括由連續兩屆榮獲米芝蓮三星級大廚「廚魔」梁經倫炮製的分子料理「蘿蔔糕Baby Food」(左右二人手持)，每日限量發售500樽，入場人士可以20元「平民價」一嘗分子料理。另外亦有40元蠔皇鮑魚(前)、清酒鮑魚、35元花膠雞煲翅及20元烤肋骨配紫椰菜。
黃復華預計今年年宵整體銷情暢旺，他說「佔中大家都屈咗好耐」，相信佔中後會多了市民出來消費。
(李紹昌攝)
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