港人善心名廚攜妻同罹難
熱心慈善 原定赴大馬接母親
【明報專訊】馬航MH17客機墜機事件中,全機298人無一倖存,令一個個家庭承受突如其來的痛。來自香港的范順寶(Popo Fan)及馬來西亞籍妻子駱燕華(Jenny Loh),在慘劇中不幸罹難。在荷蘭開設中菜館「東方之珠」的范氏夫婦,是熱心行善的佛教徒,曾在日本3.11地震後號召義煮籌款,堪稱「善心名廚」。他在荷蘭的佛教友人透露,范氏夫婦周三晚曾參與讀書會,開心笑謂將赴大馬「接媽媽過來」,詎料夫婦命喪九霄,友人對噩耗感震驚及痛心。
香港入境處表示,馬航墜機事件中有一名死者為香港人,以及該港人一名持外國護照的家屬,該處昨已聯繫其家屬確認事件,並會按家屬意願提供一切可行協助。
荷蘭開中菜館 獲米芝蓮推介
范氏夫婦在荷蘭鹿特丹開設中菜館「東方之珠」(Asian Glories)及「茶餐廳」(Dim Daily),前者以混合西方特色的傳統中菜馳名,更為米芝蓮推介食府,兩人的愛子Kevin亦在餐館工作。同為港人的荷蘭中廚協會首任會長張廷宏接受訪問時表示,范順寶在1970年代移民荷蘭,初期在海牙開設餐館,近20年轉至鹿特丹,范在荷蘭始認識當時任服務員的妻子。
根據范順寶早前接受荷蘭一飲食專欄網頁訪問,提到16歲時在香港生活,當年因家境困難輟學,到一間大酒樓工作及學廚,又指當年所學的點心,至今仍會製作。張廷宏續說,范順寶為人友善、無脾氣,人稱「華姐」的范太精通荷蘭語,通常是「夫主內、妻主外」,不時有荷蘭大廚及廚藝學院學生到餐廳交流研究,對其離世感可惜。
除了促進中西廚藝交流,范氏夫婦是熱心公益的佛教徒,也是荷蘭的慈濟基金會義工。2011年日本9級大地震後,兩人曾邀請鹿特丹7位名廚到餐館辦素食餐會籌款;又曾在去年5月號召名廚辦慈善宴,為當地一名華人病重兒童籌募醫療費。
不少荷蘭人及華僑昨日自發前往范的餐館,在門前放上鮮花悼念。該餐廳男職員昨接受長途電話查詢時指出,餐館已暫停營業,未有重開日期,范家親友聯絡商討如何處理事件,「根本未有時間傷心,一直無法冷靜下來」。
妻「生死毋須太執著」成最後留言
前日上午(即肇事馬航客機起飛前),駱燕華曾在facebook分享載一篇有關「火葬場見聞」的網絡文章,談論對金錢生死毋須太執著,詎料成為其最後留言。駱在5月時又曾貼出與丈夫及兒子Kevin合照,附上留言稱「Did I need anymore things?此生已無所求」。Kevin的facebook也有不少好友留言慰問,希望他「要要保重,打起精神,要讓他們(范氏夫婦)知道你是堅強的」。
明報記者