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有輿論擔心美國豬肉的食品安全將受收購影響,上海學者指美國肉商工序嚴謹,不會受到收購國家企業影響。(資料圖片)
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[昔日明報]

 
中國
 「收購無損食品安全」

雙匯有意收購Smithfield,觸動美國輿論神經,擔心美國豬肉的食品安全將受影響,尤其是雙匯前年曾捲入瘦肉精風波。

但上海國際金融學院院長陸紅軍認為這說法不成立,「雙匯這次只是從資金角度收購,而且在技術層面來講,美國公司的豬肉加工、生產、屠宰等工序都很嚴謹,不會因被哪個國家的企業收購了,就受到那個國家的企業影響」。

專家:美豬肉工序嚴謹

事實上,美國豬肉的食品安全過去都存在爭議,包括Smithfield在內的多個美國豬肉商現時仍有使用多國禁用的瘦肉精萊克多巴胺(Ractopamine)。萊克多巴胺可助長豬牛等多生肌肉(瘦肉),減少脂肪。美國畜牧業多用作動物飼料添加物。雖然美國食品藥品監督管理局指萊克多巴胺不會影響人體健康,但不少學者和國家都提出質疑。

 
 
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