灣區手記:油 /文:尚東美

[2024.08.10] 發表

【明報專訊】內地油罐車混油事件曝光後,看到網上不少人討論,包括去香港買食用油、網購榨油機自行榨油等,廣州媒體也迅速反應,紛紛報道南方地區沒有出售受影響的食用油牌子。筆者自己也上網看看,各種牌子的食用油庫存充足,似乎沒有什麼搶油潮發生。

跟香港同事也討論起這宗新聞可能出現的後續,想起當時日本排核廢水事件時,很多日本餐廳紛紛出聲明表示自己用的食材非日本進口,會不會這次也有餐廳發聲明,說採用的食用油非受影響的牌子,甚至表明不是用國產油呢?只是數天下來,都沒看到飲食界有什麼動靜,食客也好像沒有很在意,甚至北上港人依舊眾多,很多餐廳仍然「人滿為患」。

這時候才醒起還未看看我們在廣州用的是什麼食用油,印象中好像是獅球嘜。香港的母親也打電話來關心,「你們用什麼油呀」、「香港牌子的」、「有煮飯嗎」、「同事有煮,我叫外賣多」、「都唔知外賣用什麼油」、「小店可能有風險,都是叫比較有名的」……

隔了兩天又收到母親來電:「要不要在香港買幾瓶油寄過來呀」、「哎呀,不用啦,這邊都能買到」、「都係唔好,我這兩日去街市買些肥豬肉,炸一樽豬油給你帶去廣州吧」……

文:尚東美

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