疑受肉毒桿菌污染 食檢局調查 安省召回Mowi品牌煙熏三文魚

[2024.04.12] 發表

【明報專訊】加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)正調查一款Mowi品牌煙熏三文魚,指該產品可能受到肉毒桿菌(botulism)污染而需要回收。

安省目前已召回該品牌的冷熏挪威大西洋三文魚(cold-smoked Norwegian Atlantic Salmon)。

是次回收批次是在3月27日至4月10日期間以113克包裝出售的煙熏三文魚,食品檢驗局稱暫時未收到與食用該產品相關的致病報告。

該局稱,已購買涉事產品的民眾應將之扔掉或向商店退貨,目前調查可能引致日後會回收更多相關產品。

被肉毒桿菌污染的食物外表或氣味可能無異常,但可使人生病。

致病症狀包括面癱、瞳孔反應遲鈍、眼簾下垂、視力模糊或重影、吞嚥或說話困難,包括言語不清;兒童可能會變得虛弱甚至癱瘓。

食品檢驗局強調,肉毒桿菌中毒不會導致發熱,但在最嚴重的情況下,患者可能送命。任何人認為其本人或孩子懷疑因肉毒桿菌而不適,應盡快求醫。

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