投稿園地:我在牛腩河中找到快樂

[2023.05.24] 發表

【明報專訊】「你好,請慢用。」一碗熱騰騰的牛腩河被放上桌,眼鏡瞬間被霧氣籠罩,雖暫時看不清牛腩河的面貌,但仍抵擋不住撲鼻而來的香氣,思緒亦隨蚋溘極梫牮w緩上升……

還記得第一次吃牛腩河,我和媽媽侷促不安地走進這家店——老友記。因為家中經濟不好,只能兩人共吃一碗牛腩河。「你好,請慢用。」一碗熱騰騰的牛腩河擺在我們面前,還有一份老闆說額外贈送的牛腩,青綠的小b點綴了看起來清淡的河粉;再倒入一點點辣椒油,青b像在滾滾熔岩中四處閃躲的一葉扁舟。夾起一塊牛腩送入口中,對平日拮据的我們是無比的幸福。媽媽把牛腩全部夾入我碗中,笑蚖’菑v不餓,叫我多吃點,那時的我也每每這樣天真的認為。碗中剩下的湯,媽媽卻是一飲而盡。這是滿足口腹之慾的快樂。

從此之後,我經常纏荈媽帶我去那家麵館,但總是被各種理由推脫。可能老闆看見我們停在店舖門口,又或是看出我們的尷尬,她邀請媽媽做學徒。這樣一來,我就可以經常在家嘗到牛腩河的滋味了。

後來,媽媽獨自開了一個小攤檔,只賣牛腩河。可能是剛開業的緣故,在人流擁擠的港鐵出口附近,其他各式各樣的攤檔都排起了長隊,只有媽媽的檔無人問津。我便學其他小販一樣吆喝起來,「快來嘗嘗牛腩河,熱騰騰香噴噴的牛腩河,只要二十塊!」不知是不是吆喝起了作用,或者是他們覺得我看起來好玩有趣,媽媽的攤檔前慢慢開始有人排隊。我將熱氣騰騰的牛腩河一碗一碗送到客人桌上。「你好,請慢用。」豆大的汗珠不停從臉上滑下,但只要吹起微風,便能瞬間吹走一身疲勞。這是將自己喜好分享的快樂。

每每忙完已值黃昏日落,我和媽媽會坐在攤檔上吃上一碗牛腩河,再慢慢推車散步回家。夕陽西下,影子被拉扯得又長又細,我總是指蚍v子對媽媽說:「我快比你長啦!」

不知不覺,我的影子真的比媽媽長了半截。因為讀書和工作原因,我不得不背井離鄉。這堥S有熱情的老闆,沒有專屬「老友記」味道的牛腩河,更沒有和媽媽的獨家記憶。雖然工作上節節高升,但總是心心念念那一碗熱氣騰騰的牛腩河。

回到家鄉,媽媽故作神秘地說給我準備了接風洗塵宴。她帶荍琱S回到了最初吃牛腩河的「老友記」。一如既往,一碗熱氣騰騰的牛腩河放在面前,「你好,請慢用。」牛腩迸發的湯汁在我舌尖上跳舞,衝擊每一個味蕾,是熟悉的味道,還有那一份贈送的牛腩。這是猶如已死的記憶瘋狂攻擊茪j腦細胞的快樂。

一碗熱氣騰騰的牛腩河包含了世間冷暖。當你跌入低谷,有人會將你從深淵救出;當你迷失方向,有人會成為指路的燈牌;當你思念故鄉,有人會成為你歸鄉的原因。牛腩河的溫度像當初老闆伸出的援手,像我們母子間平淡卻又幸福的日常,它能撫平遊子在外磨煉的傷痕。其實我們就像牛腩河中的河粉,單獨品味並沒有什麼特別,但只要加入牛腩和些許調味料,便變得多姿多彩起來,這當中蘊藏了數不盡的愛和關懷。我不僅僅是因牛腩河感到快樂,更是因為感受到這些愛,被愛包圍住的感覺,便是熱騰騰的牛腩河由胃暖到心中的感覺。

「你好?你好?」我從剛才的思緒中回過神來。「這是贈送的牛腩。」「老闆,你怎麼還送啊?我有錢付啦!」她只是呵呵的笑荂C哦,原來這已變成一種習俗,人人桌上都有這份老闆的「愛」。

【文章經編輯】

文:吳曉雅(元朗公立中學校友會鄧兆棠中學,中六)

■啟導站

平凡寫出不凡 虛構內容留意選材

作品的亮點在尾二段,文中提到「我們就像牛腩河中的河粉」,要用愛和關懷來點綴,豐富人生的味道。這部分較為切題,帶出「牛腩河」這個主角。將河粉抽出來寫,把平凡的它寫得不凡,很是大膽。

不過,我們也可以問:牛腩河跟魚蛋河,或別的河粉有什麼不同呢?例如可在文中強調,河粉配搭牛腩最是好吃,跟別的河粉不一樣。若能處理這點,相信會更加優秀。

故事是常見的套路,升學或工作離鄉,想念故鄉與親人,然後回鄉發現不變的愛。加上將自己想像成出來工作,扮演上班族卻不真正熟悉打工的環境和情G,有時會減少作品的實感與說服力。若是寫成升學,或者不必離鄉,繼續留在家人身邊,效果會不一樣。

以這篇作品為例,不寫離鄉工作的話,大可以改為與母親經營麵檔,這部分有很多事情值得細寫,不是一段就能成功的。例如媽媽怎樣為腩汁調味,怎樣加入特色有別於老友記的味道,煮牛腩和煮麵的步驟和細節,切菜煮食的聲音,當中的溫度、氣味和味道等。

開檔做生意的過程一定不容易,甚至艱難;但若能從中找到快樂,則能緊切題目,環繞主題,而不需寫到離鄉等枝節。正如第五段提到下班時與媽媽推車回家,就是一個呈現快樂的畫面。

文中的快樂有幾個層次,包括「滿足口腹之慾的快樂」、「將自己喜好分享的快樂」和「猶如已死的記憶瘋狂攻擊茪j腦細胞的快樂」,前兩者由己及人,第三種快樂除了自己,也應包括母親,再次吃到她煮的麵,不單叫自己快樂,媽媽也因重逢而快樂,則可像第一二種快樂般,豐富這份快樂的意涵。

■文評人

可洛/梁偉洛,筆名可洛。

喜歡寫小說和詩,喜歡夏天和海,喜歡睡覺和貓。現為寫作班導師。著有小說《幻城》、《女媧之門》系列、《末日絮語》、《鯨魚之城》、《小說面書》、《陸行鳥森林》、詩集《幻聽樹》等。

■徵稿

有意投稿者可將作品連同姓名、年級和校名,電郵至eduwk@mingpao.com,或於「明報教育」facebook專頁inbox投稿,請註明「《語文同樂》投稿園地」。文章須為原創及未曾發布。投稿一經刊登,可獲書券100元。

整理:陳綺雯

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[語文同樂 第647期]

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