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2023.03.19
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副刊 > 週末好生活
上海炒年糕Q彈秘訣:不炒
用菜墊底 燜煮吸汁超香滑
來到3月,我會教大家我小時候經常吃的上海菜。現在天氣乍暖還寒,胃口麻麻,不想大魚大肉的話,不如跟我做一個無肉版本的上海炒年糕,軟糯清甜,令人...
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通脹飈食物房價高 新移民加拿大夢碎
新移民教育水平高大多只能做低薪工作 工作不穩居住環境差晉升改善希望不大
安省提名移民每年名額 2025年將倍增至1.8萬
吸引更多技術工人助經濟發展
特朗普預告周二被捕 號召示威「奪回國家」
涉向情婦付掩口費 或成卸任總統被刑事起訴首人
未婚妻湯洛雯拒合作拍劇 馬國明甜到漏:佢驚忍唔住笑
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週末好生活
LVMH Watch Week 2023
盤點四大品牌的話題新作
今年邁入第四個年頭的 LVMH Watch Week 2023,終回歸實體展並選址新加坡舉行,作為「後疫情」時代的首場錶展,由LVMH 集團...
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「炒麵餅」半煎炸 蒜頭豆豉搗碎
豉椒排骨炒麵冶味脆卜卜
繼早前的乾炒牛河後(bit.ly/3Iqcs7g),今次教大家煮另一款熱門港式炒粉麵,就是我家至愛,也是上館子時必吃的豉椒排骨炒麵。將熱辣辣...
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為面部大清潔
皮膚去角質煥然一新
冬天來到尾聲,大家準備衣櫃換季的同時,亦不應忘記為面部大清潔一趟,把積聚於皮膚表面的老化角質及污垢物,透過去角質徹底清除污垢和老化死皮,令皮...
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新鮮河粉風乾 拌老抽上色
簡易乾炒牛河條條分明
上班族食晏趕時間,在茶餐廳或中式食肆點餐,香噴噴、熱騰騰的炒粉麵一向最受歡迎。我會教大家煮2個經典炒粉麵,打頭陣的是乾炒牛河!據聞乾炒牛河起...
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羊腩煲翻燜滋味秘訣
南乳提鮮 竹蔗添清甜
羊腩煲是我爸爸喜歡的冬日菜式之一,可是羊腩煲並非我小時候家裏的家常菜,原因是媽媽不好羊肉,所以甚少烹調羊肉菜式,在我記憶中,多數是上館子才吃...
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草間彌生當代藝術 引入時尚界
圓點重遇monogram
Louis Vuitton與藝術家的合作由來已久,甚至可追溯到近一個世紀前,當時品牌創辦人的孫子Gaston-Louis Vuitton,曾...
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蒸煮版紅燒元蹄輕鬆賀年
簡易免炸減膩 皮腍肉不「柴」
農曆新年將至,一於教大家做一道賀年菜——紅燒元蹄,這也是我媽媽的拿手賀年菜式,寓意家肥屋潤和團團圓圓,非常好意頭!
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華麗風格 極繁美學
時裝如魔法鏡子 塑造形象
Gucci今個秋冬季度帶來了Exquisite Gucci系列,也造就了與adidas的聯乘,去年中品牌率先推出adidas×Gucci聯乘...
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紙包骨juicy簡易版
生粉鎖汁 先焗後半煎炸
最近收到多名讀者查詢,不約而同希望我教一個幾近失傳的酒樓點心——紙包骨。它曾在1960至1980年代流行過,用牛油紙包裹排骨油炸而成,199...
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