大灣區GBA專題:上海貴酒總裁:拓灣區市場 港澳人才重要

[2023.02.20] 發表
廣州體驗中心成立以來,曾舉行有關灣區的業界研究、交流活動、商務洽談等。圖為上海貴酒廣州城市總經理關劍文此前於香港餐飲業界舉辦的研討會。(陳子凌攝)
大灣區是上海貴酒的戰略性市場,今年還會加大投入推廣品牌,與大灣區相關領軍企業合作。(受訪者提供)
上海貴酒總裁鄢克亞

【明報專訊】全面通關加強了大灣區商機,不單為港澳青年帶來機會,也吸引全國各式企業。但要打開市場,就要有熟悉大灣區文化、消費習慣及了解市場的人才,A股上市的綜合性酒業集團「上海貴酒」,近年銳意開拓廣東市場,也謀劃於港澳發展業務的機會,上海貴酒總裁鄢克亞認為,要開發大灣區市場,便需要大灣區人才,十分樂見廣州推出的大灣區職場導師計劃,透過導師培訓與引薦,讓公司有更多吸納人才機會。

熟悉本土兼備視野

鄢克亞指出,上海貴酒在人才引進上提倡「四化」,即年輕化、專業化、多元化、國際化,2022年起更推出管理培訓生計劃,從全球知名高校招攬才俊。與此同時,集團近年也十分重視廣東市場,包括於廣州和深圳成立體驗中心,精耕細作消費者極致體驗。「大灣區包括港澳,是我們的戰略性市場,今年公司亦會加大投入,推廣品牌及與大灣區相關領軍企業合作。」

鄢克亞進一步指出,廣東餐飲文化深厚,既有本地文化特色,又能接受創新,且是經濟大省,餐飲消費潛力強,「因此,我們要加強業務推廣的話,對人才的需求不可或缺」。

曾於多間香港上市中資股任職的鄢克亞表示,香港不乏創意人才,亦具國際視野,而大灣區職場導師計劃可讓更多香港才俊參與大灣區建設,他們與上海貴酒強調年輕化、國際化等的「四化人才」宗旨不謀而合,「在不同地區推廣品牌都不太一樣,需要熟悉本土,同時也要兼備廣闊視野」,因此鄢克亞覺得,透過導師計劃發掘到的年輕人,能對公司業務有正面幫助。

港餐飲發達 合作具想像空間

另一方面,除了就業引薦,大灣區職場導師亦會給予港澳青年創業指引。鄢克亞認為,除有機會為公司增添活力新血,大灣區有更多港澳人士創業,也讓公司有更多和創業者合作共贏的機會。此前,廣州體驗中心已多次與在灣區從事餐飲的港人合作,包括舉辦業界研究、交流活動、商務洽談等。「跨界是我們業務發展的重要方向,包括與餐廳、咖啡、飲料、酒吧,甚至是時尚品牌等的合作,打造出不同的白酒消費環境。香港餐飲業本來就發達,能夠與更多香港創業者對接,甚至是在港澳地區發掘合作機會,從這方面來說,也有很多想像空間,十分期待。」

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