支持米糠食用產業 衛健委稱研營養價值
[2023.01.28] 發表
【明報專訊】國家衛健委近日答覆全國人大代表建議時表示，將繼續與各相關部門加強協調配合，積極支持開展米糠及米糠副產品營養價值研究和有關標準修訂，加強生產和初加工環節的無害化處理等技術的集成和應用，促進糧食減損和相關產業發展。據悉，有全國人大代表提出《關於促進米糠回歸人類食用提升國民營養的建議》，國家衛健委與農業農村部、市場監管總局、國家藥監局商討後作出答覆。
饑荒年代米糠充飢 網民熱議
衛健委指，目前米糠主要用於生產飼料，作為食品原料則用於生產米糠油。近年各相關部門已推出多項措施，支持米糠安全食用產業發展，建立米糠無害化評價體系，加強米糠製品安全監管，加大米糠利用推廣宣傳，以及把食用米糠列入「藥食兩用名單」和《藥典》。
由於米糠曾在饑荒年代被用來充飢，消息引起網民議論。
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