多家酒樓下月重開 業界冀提早4月准晚市堂食

[2022.03.23] 發表

【明報專訊】今年2月起有酒樓因應新冠疫情嚴峻暫時停業,隨茠騑蟀戔’^落,多家酒樓紛紛決定下月重開。特首林鄭月娥日前表明下月20日前無空間放寬社交距離措施,倘疫情沒反彈並持續向下,下月21日起分階段放寬措施,有飲食業人士稱對政府路線圖「無咩信心」,料屆時很多酒樓已撐不住,冀政府提早至4月初容許重開食肆晚市堂食。

根據政府提出的路線圖,首階段擬放寬食肆晚市堂食至10時及4人一^等,倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠認為,首階段措施「點都有進步」,期望5月能放寬至8人一^,在母親節做到更多生意。他透露,已決定下月1日重開酒樓,稱疫情似乎有下降趨勢,而且本港很多人已感染,疫苗接種率也高,形容重開的決定「安心」,酒樓會做好防疫措施。

盼5月可8人一^迎母親節

香港餐務管理協會會長楊位醒表示,全港至少一半酒樓已暫停營業,很多「白交租」,長期關閉也會流失員工;隨茯戔’^落,酒樓近期陸續重開,也有部分因較多員工染疫而暫未能重開。

楊位醒又說對政府提出的路線圖「無咩信心」,相信屆時很多酒樓已支撐不住,希望政府提早至4月初容許食肆晚市堂食。

另外,原定3月20日全線復業的明星海鮮酒家集團,日前稱因人手安排問題,延至下月1日全線復業,分店營業至下午4時。

(新冠疫情)

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