男性日限兩杯指引不合時 飲酒與腦萎縮有關聯 每周幾杯已構成影響

[2022.03.07] 發表

【明報專訊】一項最新研究發現,即使適量飲酒,與腦部萎縮也有莫大聯連。該項研究結果已於《自然》(Nature)雜誌子刊《自然通訊》(Nature Communications)上發布。有關研究由美國賓夕法尼亞州大學(University of Pennsylvania)牽頭,曾問訪問逾3.6萬名成年人,該批人每周只飲幾杯啤酒或葡萄酒,但其大腦中的灰質和白質組織均減少。

研究顯示,對於50歲以上的中年人士來說,從每天一個酒精單位或約半杯啤酒增至兩個單位,即一品脫啤酒或一杯葡萄酒,就相等於衰老兩年;若同齡者由兩個酒精單位增至3個,就相等於衰老3.5年。有關發現跟安全飲酒限制指南大相徑庭,有關指南建議女性平均每天飲酒不應超過一杯,而男性則不應超過兩杯。

有關研究的作者表示,以往的研究曾審查飲酒跟大腦健康之間的聯繫,包括灰質和白質組織據報減少,而其他研究還表明,適量飲酒可能不會對大腦產生影響,甚至少量飲酒可能對較年長成年人更有益,然而,研究人員指,早期的研究均缺乏大數據支持。

至於最新的研究使用來自「英國生物樣本庫」(UK Biobank)的數據,當中包含50萬名英國中年及年長者的基因和醫學信息。研究團隊還控制年齡、身高、慣用手、性別、吸煙習慣、社會經濟地位、遺傳血統和居住地等因素。

該生物樣本庫的志願參加者回答有關他們飲酒量的調查問卷,當中有人已戒酒,亦有人每天平均飲用4個或以上酒精單位。研究人員發現,由不飲酒變為一個酒精單位,這種變化對大腦的大小沒有太大影響,只相等於衰老半年,但從一杯增至兩杯,又或從兩杯增至3杯,衰老效果較為明顯。舉例說,由不飲酒增至每天平均4杯,就相等於衰老10多年。

有關研究的通訊作者(Corresponding author)、賓夕法尼亞大學沃頓商學院(University of Pennsylvania 's Wharton School)市場營銷學助理教授納夫(Gideon Nave)指,儘管這項研究聚焦於平均飲酒量,但大家都好奇的是,一天喝一瓶啤酒是否比一周不喝以及在周末喝7瓶更好,不過,已有一些證據顯示,暴飲對大腦的傷害更大,但他們尚未進行詳細研究,而隨着年輕人歲月增長而進行的長期研究,可能有助於確定兩者的因果關係,而不是相關性。

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