疫下供應鏈受阻商家變陣 「黑色星期五」1日變1個月

[2021.11.11] 發表
約克大學舒立克商學院副教授Ela Veresiu。(受訪者提供)

【明報專訊】距離消費者的購物狂歡日「黑色星期五」仍有超過兩周的時間,但加拿大不少零售商早已迫不及待地在本月初就搶先開打黑五促銷戰,將原本只有一天的黑五促銷日拉長為長達一個月的黑五促銷月。

對此,有研究消費者行為的專家指出,受到全球供應鏈緊張的影響,愈來愈多的商品品牌和零售商將採用黑五促銷月的營銷戰略,並採用錯開銷售的手法來減輕供貨方面的壓力,以及提升顧客的滿意度。

約克大學(York University)舒立克商學院(Schulich School of Business)的副教授Ela Veresiu是研究消費者行為的專家,她說:「早在新冠疫情爆發前,已有一些商品品牌採用了黑五促銷月的營銷戰略,而不僅僅是黑五促銷日。受到因疫情而導致的供應鏈問題的影響,愈來愈多的商品品牌和零售商加入了黑五促銷月的行列。」

她指出,人們已經留意到,包括亞馬遜、Best Buy和加拿大輪胎(Canadian Tires)等在內的多個大型零售商最近已相繼推出了「黑色星期五」提前促銷的攻勢。至於錯開銷售的手法是指商家在不同的時間推出不同的促銷商品,而不是集中在某一天開展全場促銷的活動。

她舉例說,加國老牌百貨集團哈德遜海灣公司(Hudson's Bay Co.,HBC)推出的Bay Day,每天推出一種類別的促銷產品,就屬於錯開銷售的手法。

Ela Veresiu預期,今年將有很多商品品牌和零售商採用錯開銷售的手法, 以便在供應短缺的情況下更好地管理存貨。

她說:「人們留意到,家居用品公司宜家(IKEA)近期出現了部分貨架上空空如也的情況。採用錯開銷售的方式,商家可有選擇性地對那些有存貨或存貨過多的商品進行促銷,這樣不僅可以更好地管理存貨,而且能減輕商家在供貨方面的壓力。此外,錯開銷售也可減少消費者因產品缺貨而產生的失望。」

「對於消費者而言,與過往為期一天、全場減價的黑五促銷日相比,他們毋需早起排隊搶購,也毋需在一天內奔波於不同的商店,他們作為顧客的滿意度將有所提升。」

Ela Veresiu還指出,鑑於消費者在疫情期間已經養成了在網上比較價格以及閱讀網上產品評價的習慣,他們對於網上購物感到舒服,因此,人們在今年的黑五促銷月仍將以網上購物為主。只有少數尚未想好買哪些產品的消費者,才會去逛商店。

Ela Veresiu為消費者提供了如下迎接聖誕和新年的購物貼士,包括:盡早選購聖誕禮物;降低期望值,不要因商品缺貨而感到失望;減少消費,應認識到與親朋好友共度寶貴時光更有意義;透過社交媒體尋找抵買的促銷商品。

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