李家鼎教家常菜助主婦 曹永廉負責捱罵
[2021.09.09] 發表
【明報專訊】李家鼎(鼎爺)、蕭秀香(三姐)、曹永廉和嘉賓馬海倫，昨日在無綫電視城出席烹飪節目《教煮爭霸》拜神儀式。鼎爺透露節目注重家常菜式，讓家庭主婦易學易做，暫定15集，每集與三姐各人炮製一兩個菜式。問到煮開功夫菜的他，煮家常菜會否反而被考起？鼎爺笑言不會，而且更容易，只要掌握好步驟和時間便可。曹永廉自言節目中不用煮，只負責捱罵和吃，又說10多年前已聽聞鼎爺廚藝了得，今次終親身見識，更可把握機會偷師。問他廚藝如何？曹永廉說平時大多是工人姐姐煮，他負責買餸，不過有時間也會親自下廚。
另一方面，鼎爺開設的私房菜最近搬了新舖，他表示開張不久已有八成多生意，更有捧場客訂了一圍價值3萬多元的菜式，大部分由他親自炮製。
記者：陳釗
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