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2021.02.21
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副刊 > 冬日手冊
燜豬手 煎蝦碌 扣鮑魚
開年玩層層疊 盆滿?滿
各位讀者,還記得教過大家做的髮菜金蠔燜冬菇嗎?吃剩的話,記得留下來,因為今期教大家做盆菜,燜冬菇便可以成為其中一道配菜!
詳情
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約克區難保無跨區消費 急症室醫生:染疫定增
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簡易版 適合新手守歲齋
飄南乳香歲歲平安
時間真是過得快,星期四便是新年,今次一於清清?,為大家示範我家農曆新年必吃的守歲齋(南乳粗齋)。這個?,材料簡單隨意,新手亦絕無難度,滿滿的...
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冬菇軟滑 金蠔鮮甜
香噴噴發財好市有食神
農曆新年將至,什麼都要講意頭,正所謂「髮菜」發財,今集為大家示範的賀年餸,正正就是髮菜金蠔燜冬菇!雖然我今次用金蠔,但都一樣有「好市」的意思...
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食譜:髮菜金蠔燜冬菇
工具:鑊、大鍋、鑊鏟
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油香靈魂:肥臘肉
Son姐祖傳芋頭糕 香脆嫩滑
就快過年了,Son姐今周一起到農曆新年,會每周教大家一道新春菜式,頭炮就是步步「糕」陞:蒸糕啦!蒸糕的傳統來自我媽咪,因為她說把蒸糕送給別人...
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食譜:祖傳芋頭糕
工具:鑊、鑊剷、刀、大碗、長方形糕盆、矽膠刮刀、蒸爐(如有的話)、易潔鑊
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2021風靡全球的手袋推介
關於IT Bag似乎有兩種說法,一是指Inevitable,無可避免的意思,注定一定要擁有的手袋;二是來自英國小說家Elinor Glyn一...
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2021預告
即將推出的聯乘熱潮
看不到盡頭的聯乘熱潮
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廚酒列陣為食材點睛
鬆肉除羶 炒菜提鮮
「人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。」對酒仙李白來說,酒除了用來飲,還可詠物抒情,風花雪月。我等凡人沒酒仙的才氣,不懂詠酒,但對於用酒,我們的...
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用膳10部曲 細味快樂
近年受歡迎日劇《孤獨的美食家》中,描述主角獨自一人走訪不同食店品嘗美食,令人聯想到我們因應疫情而需要保持社交距離,與家人朋友飯敘的機會也大減...
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