約克區華裔商舖準備好開業
中餐館開拓新模式 建Drive-Thru賣餐通道
【明報專訊】約克區下周一進入紅區防疫限制級別﹐區內華裔商號紛紛做好開業準備﹐也有商號批評政府防疫工作不力和政策反覆。
位於萬錦市內的中餐館「綠的小窩」老闆說﹐「疫情持續這麼長時間﹐許多商戶已形成以外賣為主的經營方式﹐所以重開堂食對生意影響不大。
「我現在正在做店面裝修﹐我判斷政府無論對採取何種政策﹐都很難恢復堂食生意。未來疫情結束後﹐一些人會改變堂食用餐的習慣﹐所以正建立一個Drive-Thru(不下車)賣餐通道﹐開拓外賣新模式。」
這位老闆還說﹕「對於政府開了又關、關了又開的防疫政策﹐我早已麻木﹐不抱任何希望﹐反而認為給生意帶來災難性後果﹕一方面增加我們的經營成本﹐有時還因為沒能及時滿足政府要求而吃到罰單。
「另一方面也失去顧客﹐許多顧客弄不清餐館是關是開﹐索性就不來用餐。我覺得政府在小商業防疫上應學習亞洲一些國家的成功經驗﹐要關閉商業就一關到底﹐直至疫情完全得到控制﹐不然話﹐一旦疫情反彈不僅令防疫前功盡棄﹐而且更大傷害我們的生意。」
這名老闆最後說﹕「對於政府防疫工作我提兩點﹐一是防疫措施嚴厲固然重要﹐但更應抓住重點﹐現在疫情多是因為家庭或者社交聚會引起的﹐政府沒有應對措施﹐卻拿我們小商業開刀﹐給人感覺是在被動應付﹐沒有效果。
「二是一個具體防疫規定不合理﹐就是不管餐館大､小堂食﹐只限10人﹐大餐館在滿足保持社交距離規定下可以容納更多人﹐建議這一規定改為按照堂食標準容量的25%。」
位於太古廣場內的Chin Generation理髮店表示﹕「我們正在準備下周一的開店工作。關店這麼長時間﹐對我們打擊非常大。重開後會嚴格執行政府防疫要求﹐做好店內衛生消毒﹐為顧客創造安全的理髮環境。要提醒顧客是﹐想來理髮的顧客須提前打電話預約﹐不要直接前往店面等。」
萬錦烈治文山旺市華商會副主席梁萬邦說﹕「省府當前的防疫政策又回到過去的錯誤老路上﹐非常不專業和不科學﹐我擔心再次引發疫情。
「去年省府按照行政區劃、而不是地理分區制定防疫政策﹐比如士刁路以南和以北﹐一街之隔疫情一樣﹐防疫規定卻不同﹐ 結果怎樣﹖人們跨區流動﹐疫情根本沒有控制住。我希望政府不要再做表面功夫﹐傾聽民意和基層聲音﹐切實讓防疫措施起到效果。」
梁萬邦續說﹕「政府實施居家令後﹐除非上班購買食品禁止人們外出﹐所以你看現在疫情爆發的熱點已經轉到家庭聚會和工作場所﹐這才是防疫重點。政府不要再緊盯着小商業不放﹐動輒就開罰單﹐令小商業雪上加霜。我最大擔心是﹐防疫資源愈用愈少﹐政府防疫如果再出錯導致第三波疫情爆發﹐我們將無力回天。」
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