逾半餐館3個月內或倒閉 籲政府援手

【明報專訊】加拿大餐館協會(Restaurants Canada)周三發出嚴峻警告稱，由於新冠肺炎疫潮持續令人們不敢外出用餐，未來3個月內逾半數的加拿大餐館將會倒閉。

代表3萬家餐館的加拿大餐館協會過去一段時間來，一直在與聯邦政府官員會晤，呼籲對食品服務業提供一系列的支持。

該協會呼籲延長加拿大緊急薪金補貼(CEWS)至2021年，並對餐館擁有者提供簡化的租金紓困計劃。協會也籲請杜魯多總理在向加拿大民眾講話時，多鼓勵人們重返正常生活，而非僅強調健康風險。

加拿大餐館協會副主席勒費布爾(David Lefebvre)表示，未來數月，由於天氣變冷，餐館業的壓力會更大。他表示：「露台很快將不再適宜用餐，因為冬天即將來到。這對餐館的容客量會有很大的影響。」

自疫潮爆發以來，杜魯多政府一直偏重於安全訊息，對經濟復蘇鮮有實際動作。相形之下，英國政府最近公布一項計劃，為食客支付50%的餐廳帳單，以鼓勵人民出外用餐。最近數據顯示，單單在8月上半月，英國財政部即已補貼了逾3,500萬間酒吧和餐館的顧客帳單。

加拿大人在社交距離規定漸漸放寬之際，亦緩緩重返餐館用餐，但餐館生意仍遠低於全盛期。上周四公布的一項調查顯示，29%的食品服務業無法在社交距離規定下經營，另31%的餐館只能再維持最多90天的營運。調查表示：「換言之，高達60%的餐館業在未來3個月內會無法維持下去。」

勒費布爾說：「如果說不請求支援，或發生第2波疫潮，食品服務業將會出現倒閉潮。

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