桌距2米 每枱座位減少免過擠
酒樓今日重開容客量要減半
[2020.07.24] 發表
【明報專訊】包括約克區在內安省再有7個地地區今(24日)進入重啟經濟第三階段﹐容許餐館及酒樓開放堂食。餐館､酒樓昨日都忙於為此做好準備。
烈治文山市一家酒樓按省府的指引﹐做了連串防疫措施。
酒樓經理Emily說，儘管華人社區在疫情期間一直期待可盡快回復飲茶的傳統，但在新常態下﹐難免帶來一些重大變化。
首先，社交距離肯定會消除了往常的熱鬧氣氛。她表示，為了建立足夠的社交距離，每張桌之間已間隔了2米﹐而且每圍的座位也減少了，避免客人坐得過於擁擠。
總體而言，Emily表示，其酒樓現在只能容納不到正常容量的一半，但她知道每個人的健康和安全是最重要。
此外﹐酒樓亦要所有員工必須戴口罩，而與客戶接觸更多的員工則會另外戴上面罩。在收銀區，食客和員工之間的互動最為頻繁，所以有機玻璃屏幕將添加一層額外的保護。
員工和食客還必須在進入酒樓之前接受量度體溫，並在三個不同的區域中增加擺放消毒搓手液及公共衛生指示。
Emily亦鼓勵顧客提前訂位，使酒樓更容易安排座位。她強調，他們會毫不猶豫地執行政府要求的任何措施，並希望公眾在不久之後恢復外出就餐的信心。雖然可能需要一些時間才能完全恢復飲茶的滋味，但她肯定地說，可在酒樓內吃點心是一種無與倫比的快樂。
進入重啟經濟第三階段後﹐幾乎所有的工作場所都可以重開﹐但就必須遵守省府防疫指引。省府放寬的限制還包括室內的限聚人數可增至50人﹐室外則可增加至100人。
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