時事議題：推動「走塑」 人人有責
【明報專訊】2019年3月聯合國環境大會開幕，聯合國數字顯示，全球每分鐘售出100萬支膠樽飲品，每年消耗近5000億個膠袋，其中每年最少有800萬公噸塑膠垃圾流入海洋。面對嚴重的塑膠污染問題，各持份者可如何推動「走塑」文化？
議會及地區組織
環保組織A Plastic Ocean Foundation教育主任盧啟鏗2020年1月撰文建議，區議員作為接觸普羅大眾的最前線，可於地區施政上納入環保準則，如審視地區參與活動撥款時，要求活動不能使用即棄餐具、活動紀念品不可過度包裝等。他認為區議會若能減塑，也可使市民更明白塑膠污染問題迫切，長遠可推動日後落實限制微塑膠政策。
政府
聯合國2018年6月發表報告稱，全球有60多個國家正採用不同方式對付塑膠污染問題，包括膠袋徵費、禁止即用即棄塑膠製品、使用可生物降解膠袋等，是良好迹象。報告指出，徵費及禁令是有效的減塑方法，但成效取決於執法程度和力度。報告以中國內地為例，2008年前每年約用30億個膠袋，當局禁用薄膠袋後，目前超市膠袋用量大減六成至八成。報告指出，採用塑膠限制措施一年後，有30%國家膠袋消耗量大減，20%則很少或完全沒有改變，其餘50%未能判斷成效。除了禁用，聯合國亦提出改善垃圾分類和回收、提供經濟誘因鼓勵民眾「走塑」，以及透過教育提倡可重用產品等措施，以對抗塑膠污染問題。
市民
市民的環保意識影響「走塑」運動成效。綠色和平義工鄭智釗和7歲兒子鄭駿軒曾參與協助游說食肆參與「全城走塑」活動。鄭智釗稱近年污染問題愈來愈嚴重，擔心禍及兒子那一代，他會教導兒子「走塑」的重要，給他看相關新聞圖片，平日也以身作則，除主動不要外賣餐具，亦教導兒子棄用塑膠飲管。綠色和平項目主任陳可淳鼓勵市民使用塑膠餐具前思考是否需要，她以喝飲料為例，「大家喝熱飲時都不需要飲管，為何喝冷飲時才會擔心杯的乾淨程度(而用飲管)？」
綠領行動在2019年3至4月訪問861名香港市民，受訪者普遍認同食肆派發即棄塑膠問題嚴重，21%更認為問題非常嚴重；而被問及現時不能減少即棄塑膠的主因，69%受訪者稱沒有自備餐具及器皿的習慣，其次是餐廳食肆主動提供即棄塑膠用品及政府無相關監管。綠領行動高級項目主任倫嘉愉說，即使受訪者認為即棄塑膠問題嚴重，但繼續知而不行，未來鼓勵自攜容器至為重要。
企業
企業若主動加入「走塑」行列，有助推動「走塑」文化。綠色和平2019年8月發表調查，該團隊於6月到訪全港12大超市品牌的逾百間分店，檢視逾12,000件貨品的即棄塑膠包裝使用量。結果發現84%調查的超市貨品由即棄塑膠包裹，當中52%是由超市自行加上，額外製造大量塑膠垃圾，綠色和平倡超市加入「走塑」行動。百佳其後於旗下great超市增設「裸買補充站」，讓顧客自備容器購買家庭及個人護理用品；惠康則稱會加強內部培訓，指導員工按實際需要減少蔬果包裝，其他超市代表亦表示正籌備減塑計劃。
連鎖快餐店肯德基香港2018年8月23日起於港澳全線71間分店停止主動提供塑膠飲管及杯蓋。麥當勞同樣實施走塑措施，全線分店及McCafé不主動隨飲品派發飲管，需要攪拌的飲品會以木攪拌棒取代以往的塑膠攪拌棒。麥當勞表示，已於2018年第三季全面停用發泡膠容器，預期往後每年即棄塑膠使用量可減少逾30%。
．走塑文化(圖)
■模擬試題
◆資料A：近年本港膠袋每日平均棄置量(圖)
◆資料B： 有關「走塑」*的意見(經刪改)
售貨員A小姐：
每日下午會光顧鄰近快餐店買外賣，並索取一套塑膠餐具，因為方便。會考慮支持「走塑」，但要視乎參與活動後贈送的餐具質素如何，如果不好用，拿了也不會用
綠色和平項目主任陳可淳：
快餐店一個外賣餐平均用膠7至14件，是即棄塑膠污染的重災區。連鎖快餐店坐擁大量資源及人力，應負起企業社會責任，絕對可提供更多實際優惠支持「走塑」。長遠政府應立法禁止使用即棄塑膠餐具
咖啡店主A：
外賣餐具轉用木製，缺點是較易爛、外表不算好精緻，但以環保角度比起膠類一定好好多，成本卻是普通膠叉兩三倍
* 即商店向客人提供「走塑」選擇，包括不主動提供飲管或向「走塑」客人提供折扣優惠
資料來源：綜合《明報》報道
◆資料C：報道節錄
聯合國報告指出，徵費及禁令是有效的減塑方法，但成效取決於執法程度和力度。報告以內地為例，2008年之前內地每年約用30億個膠袋，當局禁用薄膠袋後，目前超市膠袋用量大減六成至八成。本港政府稱建立環保意識必須從小做起，環保署會與教育局合作，推行「走塑」午膳先導計劃，鼓勵中、小學校為學生提供午膳時改用可重用飯盒。
資料來源：綜合《明報》報道
■資料回應題
(1) 描述資料A中膠袋每日平均棄置量的趨勢。
(2) 根據資料B，各持份者對「走塑」的看法，反映他們的什麼價值觀？
◆延伸回應題
(3) 「立法管制商戶使用即棄塑膠製品是最有效的減塑方法。」
你多大程度同意這說法？參考資料及就你所知，解釋你的答案。
(答題指引見另文)
■相關概念
塑膠污染(plastic pollution)
可持續發展(sustainable development)
企業社會責任(corporate social responsibility)
[通通識 第632期]
