鬱金香牛扒餐廳元旦歇業
經營90年 受租約影響宣布關門
【明報專訊】多倫多湖灘區活湃公園附近、皇后東街1606號的鬱金香牛扒餐廳(Tulip Steak House)在服務當地社區長達90年後,已在元旦日正式關門歇業。
就在新年伊始的元旦日,鬱金香牛扒餐廳在社交媒體臉書上 發表了一則簡單的聲明,該份聲明說:「懷著深深的悲哀,我們必須宣布,鬱金香已經關閉了。不幸的是,涉及我們的租約協議的商業條件已經發生了變化,我們將無法繼續遷就,我們已沒有其它的選擇。」
上述聲明還說:「因為你們的惠顧,從而讓我們從事我們長期熱愛的工作,成為我們生活的重要組成部分,也讓我們成為你們的生活的組成部分。這可能是一個篇章的結束,新的篇章只不過有待揭開。」
根據鬱金香牛扒餐廳在屬下網站上的介紹,該間餐廳早在1929年開張營業,餐廳原先的地點在丹佛路上,後遷至皇后東街1606號的現址。
鬱金香牛扒餐廳的最後一任東主是華裔移民劉氏夫婦,他倆在1988年接管了餐廳生意,其中,劉先生負責廚房的工作,劉太太炮製的家常餡餅和米布丁頗受食客的歡迎。劉太太在2006年患病去世,年僅61歲。
不少食客在獲悉鬱金香牛扒餐廳關閉的消息後,紛紛在餐廳的臉書網頁上留言。
一名食客寫道:「這個消息讓我心碎,自該間餐廳開業以來,我一直光顧鬱金香。」