【明報專訊】Max與Anglea可能是「掃街」時吃了受污染或未煮熟的食物及飲品。食物會因在室溫存放過久而滋生病菌，引發急性腸胃炎。當病毒或細菌附在腸胃黏膜時，便會引致嘔吐或腹瀉，其他的病徵包括食慾減退、惡心、腹脹、腹鳴、腹痛或發燒等。

脫水影響嚴重

嚴重的嘔吐與腹瀉可引致脫水，嚴重脫水可令器官衰竭，特別是孩子身體的水分比成人少，影響更加嚴重。

患上腸胃炎，應該怎樣做？

˙ 定時服藥

˙ 多喝水 ，也可喝葡萄糖水或稀粥水

˙ 當嘔吐減少後，可開始食簡單的或流質的食物，例如多士、餅乾、清粥或煮熟及切碎的蔬菜

˙ 發病最初數天戒吃刺激腸胃的食物，如鮮奶或奶類食品、咖啡、辣的食物等

˙ 進食前及如廁後徹底洗手

以下哪些是預防腸胃炎的正確做法？圈出來。

(a) 將生熟食物放置在一起

(b) 妥善清潔烹調用具及餐具

(c) 進食未熟透的海產貝穀類食物

(d) 徹底煮沸食水

答案：b, d

資料來源：醫院管理局

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文：Virginea

圖：謝偉豪

[常識學堂 第151期]