【明報專訊】為了減少廚餘棄置在堆填區，渠務署試驗將廚餘與污泥混合處理，發現產生協同效應，不但加快消化時間，更可提升沼氣產量約30%，用作燃料發電，每年產電量增加100萬度。該署表示，試驗計劃將於今年首季開始運作，每日回收大埔工業邨約50公噸工商業廚餘，長遠有助提升香港的廚餘處理能力。
加快消化 升三成沼氣產量
香港目前已啟用的廚餘廠只有大嶼山小蠔灣廠房，每日處理量約200公噸，佔本港整體廚餘量(2017年每日3662公噸)5.4%。渠務署於2013年參考外國文獻，發現過去10年，日本、韓國、德國及內地陸續採用厭氧方式同時處理污泥及廚餘，證實技術可行，認為本港亦可探討以該種方式處理廚餘。該署與環保署合作，在大埔污水廠推行為期6年的「廚餘、污泥共厭氧消化」試驗計劃。
渠務署高級機電工程師黎瑋筠表示，為配合試驗計劃，政府會在大埔污水廠旁邊的船灣滲濾液處理廠內闢地，設立廚餘預處理設施，每日收集大埔工業邨食品工廠約50公噸預廚餘作試驗用途。
黎瑋筠表示，大埔污水處理廠屬於二級污水廠，設有5個消化缸，每個容量3000立方米，以厭氧方式處理從污水中分隔出來的污泥，其間會產生微生物，將污泥消化，最後脫水及壓縮，並運到屯門的「源·區」(T·PARK) 焚化；渠務署試驗發現，在污泥之中加入廚餘，會產生更多微生物，加速消化，整個消化程序由約20日減到10至15日，換言之最多節省一半時間，產生沼氣量則增加30%，可用作燃料發電。
她說現時大埔污水廠每年用電約1600萬度，以沼氣作燃料發電佔200至400萬度，加入廚餘後發電量會增加100萬度，雖然仍未能做到自給自足，發電量增加幅度已很可觀。
電腦計算最佳混合比例
黎瑋筠說，由於廚餘及污泥成分不同，有需要試驗最佳混合比例，而該署以電腦模擬推算，初步得出廚餘及污泥比例2︰8，消化效果較佳；為避免影響消化缸正常運作，處理廚餘量會由初期每日約20公噸，到後期遞增到40至50公噸，涵蓋大埔工業邨內其他工商業機構。
另外，由於廚餘的水分含量較污泥低，渠務署斥資1400萬元，從美國引進垂直升降的攪拌裝置，改裝消化缸，不停翻動消化缸內的廚餘和污泥，加速消化。
目前全港約有40間二級水廠，但當中只有大埔、沙田、石湖墟及元朗設有厭氧消化缸，有潛力同時處理污泥及廚餘。環境局早前表示，政府將會把試驗計劃擴展至沙田污水廠，預計2022年落成投入運作，每日處理約50公噸家居廚餘。
明報記者 馬耀森
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