浸大研究：石斛可抗氧化 稱較化學抗氧劑安全 成果製護膚品

浸大研究：石斛可抗氧化稱較化學抗氧劑安全成果製護膚品

[2018.11.14] 發表

【明報專訊】不少護膚品都標榜「抗氧化」和「美白」，香港浸會大學研究發現，兩種常用中藥「鐵皮石斛」和「金釵石斛」中，可提取出一類「芪類」化合物，具抗氧化和減少黑色素形成的功能，較現時一般護膚品常用的化學抗氧化劑更安全，團隊已將研究結果應用在護膚品中並推出市面，又計劃研究將該類化合物用作治療由氧化壓力引致的疾病，例如炎症和癌症。

天然「芪類」化合物可防黑色素瘤

浸大中醫學院近日在國際學術期刊《歐洲醫藥化學雜誌》發表研究，團隊在兩種常用中藥蘭科植物「鐵皮石斛」和「金釵石斛」中，提取出天然芪類化合物，可抗氧化及抑制黑色素，從而預防黑色素瘤。參與研究的浸大中醫藥學院教學科研部助理教授曾少慧解釋，以往研究顯示，細胞會自然產生「自由基」和「活性氧分子」，是造成皮膚衰老的重要原因，若長期暴露於陽光下，自由基和活性氧分子的水平會提升，對皮膚造成傷害，甚至有可能導致皮膚癌變。

團隊從鐵皮石斛和金釵石斛中提取出芪類化合物，經測試發現，該類化合物能顯著抑制細胞和實驗動物中的自由基和活性氧，具有強效的抗氧化作用，可預防皮膚衰老。此外，由於黑色素細胞需「酪氨酸酶」催化合成黑色素，而芪類化合物可抑制酪氨酸酶及相關蛋白酶，從而減少皮膚細胞中的黑色素，以及預防黑色素瘤形成。

已取美國專利研用於炎症癌症治療

曾少慧續稱，現時一般護膚產品較多選用維他命C、維他命E和水楊酸(BHA)等化學抗氧化劑，她認為，從鐵皮石斛和金釵石斛中提取的芪類化合物更安全及有效。她說，該研究已取得美國專利，研究團隊亦得到創新科技署撥款，已成立公司將研究成果商品化，推出含有石斛的護膚品。

此外，研究團隊正研究將芪類化合物應用於治療由氧化壓力所引致病患，例如炎症及癌症。