山東學校食堂重複用食油 涉事餐飲商遭令停辦
[2018.11.12] 發表
【明報專訊】山東一間學校食堂，早前被揭疑用黑色食用油。當地政府新聞辦今日(11日)在官方微博表示，調查後排除非法渠道購進油品的問題，但發現學校食堂重複用油，下令涉事餐飲企業停止在該校服務。
內媒《新京報》報道，多名學生家長上周四(8日)在該校食堂，看到黑油盛放於銀盆中，盆底有黑色沉澱物。通報指，家長早前反映的深色油渣物，為該校食堂炸過肉片後的沉澱油渣，惟執法人員前往取證時，已被涉事企業員工倒掉。
校方稱，學校食堂由山東興順餐飲管理有限公司承辦，有關部門已對該食品企業的食用油等11種原料及加工食品，抽取樣本及送往化驗。教育局在約見該餐飲公司負責人後，決定停止該企業的服務，並安排新餐飲公司接手負責學校的餐飲。
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