技術突破 商企爭飲頭啖湯

今次雀巢公司推行的計劃屬於「營養基因體學」(Nutrigenomics)的一種體現。這範疇在過去數年急速發展，大量聲稱能透過測試個人基因來提供「個人化飲食」建議的公司如雨後春筍般出現，搶佔頭啖湯。

唾液採集 檢測縮至兩三小時

過往基因測試受制技術，費用高昂且麻煩，但隨着基因採集技術的發展，基因測試已變得便宜和方便。現時一般採集基因的方法，已由以往的血液改為唾液，兩者準確度接近。

此外，電腦處理器的運算能力以幾何級數上升，也令以往可能需時幾十小時的測序工作，縮短至現時的兩三小時。

英國的DNAFit、加拿大生物科技公司Nutrigenomix和美國的Habit，也已利用這種方法來為客戶進行基因檢測，只消數星期就有結果，並會隨之提供「個人化飲食」建議服務，費用約2000多港元。

香港近年也有保險公司推出以基因為本的檢測服務，讓用戶針對性評估及減低「三高」(二型糖尿病、高血壓及高膽固醇)風險。

人口老化 日本基因檢測市場大

雀巢今次選擇日本作為測試點，可能看中當地人口老化。隨着日本老齡化程度遞增，更多人希望了解自身罹患疾病的風險，當地檢測個人DNA的市場方興未艾。據富士奇美拉研究所(Fuji Chimera Research Institute)的數據顯示，到了2022年，基因檢測市場的營業額將達到66億日圓(約7600萬加元)，較去年高一半。(綜合報道)