黃豆、黑豆 豆類中含有較高的植物性蛋白,每100克黃豆蛋白質含量超過30克;豆類中還含有一些植物雌激素,尤其對於女性養髮是很不錯的選擇。 黑芝麻 黑芝麻是個小型「營養倉庫」,蛋白質、維他命、礦物質含量都很足,還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂被認為是非常有益大腦活力的一類成分,也有利促進頭髮的生長發育的作用。 肉類 動物性蛋白質比植物性蛋白質價值更高。現在更提倡吃禽類(雞、鴨等)和魚類,因為家禽和魚類的脂肪更低、不飽和脂肪酸更高,更有利於健康。 粗糧 粗糧的範圍其實很廣,玉米、紫米、燕麥、蕎麥還有各種豆類都算粗糧。粗糧有個很大的好處是可以降低膽固醇,對於人體的內分泌平衡很有作用,屬於間接促進了頭髮生長。粗糧中維他命B2含量也很高,對頭髮也很好。
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