全國浪費220萬噸食物 等於210萬輛汽車排廢氣
[2018.07.19] 發表
【明報專訊】「珍惜食物﹐憎恨浪費」(Love Food Hate Waste)運動，周三也在滿地推行。
「全國零浪費議會」(National Zero Waste Council)成員朗格(Bob Long)說﹕「我們常會集中在問題本身，但其實重要的是講求行動，講求協調及領導」。
該組織強調，加人浪費的食物，付出代價的不單是環境，損失的還有他們的金錢。
「全國零浪費議會」共同創辦人穆爾(Grey Moore)表示﹐浪費食物除了浪費金錢外﹐還意味浪費了將食物運往各地的資源﹐期間所製造的廢氣﹐更導致氣候暖化。
加國每年浪費220萬噸食物，若以溫室氣體排放計算，這220萬噸可食用的食物，相當於210萬輛汽車在路上行駛。
調查指出，加人浪費的食物，家居佔了47%，其餘在生產及分銷的過程中浪費掉。
有份參與運動的政府組織Recyc-Quebec，組織副總裁Sophie Langlois-Blouin表示，從計劃、儲存及使用入手，做法很簡單，但卻能影響環境，並且滅少食物的開支。
「珍惜食物﹐憎恨浪費」運動遵循「全國零浪費議會」的減少浪費食物策略，該策略的目標是到了2030年，將加拿大浪費的食物減少一半。
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