兩蜂蜜含可能致癌抗生素 7款攙糖
[2018.07.17] 發表
【明報專訊】消委會測試市面45款蜂蜜，發現兩款含可能致癌的抗生素，7款則攙雜糖分，包括售過千元的麥蘆卡蜂蜜(見表)。消委會建議政府參考國際標準，制定相關食物安全指引。
消委會測試市面35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜，其中「喜來Hero」Natural Bee Honey及「大廟口」天然蜂蜜分別驗出8種及2種殘餘抗生素，前者含甲硝唑，在動物實驗中已證實具致癌性，有關產品已停售；後者含有硝基呋喃類抗生素，屬基因毒性致癌物，可能引起基因突變。消委會總幹事黃鳳嫺稱，蜂蜜含抗生素殘餘涉及食物安全問題，可能會令人出現耐藥性；若對抗生素過敏的人，即使攝入少量，都可能有不良反應。
最嚴重僅15%真蜜 千元麥蘆卡亦攙糖
根據聯合國食品法典委員會的蜂蜜標準，蜂蜜不應添加任何物質。消委會測試發現，7款蜂蜜樣本攙雜糖分，當中「養康」台灣百花蜜更攙雜85%來自玉米及甘蔗糖漿的糖。
標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜近年大受歡迎，測試中發現，售價約1090元的「Superbee UMF」活性麥蘆卡蜂蜜，亦含來自餵食或糖漿的外來糖。另外，11款樣本驗出除害劑殘餘。
消委會指出，生產商將成本價較低的糖漿攙雜於售價較高的天然峰蜜內，有誤導消費者之嫌。黃鳳嫺同時提醒消費者注意蜂蜜應密封保存，嬰兒亦不宜吃蜂蜜，否則有可能引致嬰兒肉毒中毒。
食物安全中心表示，中心於6月跟進消委會轉介的個案時，在市面檢取多個樣本，其中一個瓶裝蜜糖樣本驗出微量抗生素「甲硝唑」，已即時要求商戶停售。
抗橙皮紋霜與保濕霜功效差不多
消委會另發現，14款國際品牌的抗橙皮紋乳霜未能去除橙皮紋，最多只能輕微縮減大腿圍，且效果短暫，功效甚至與普通保濕乳霜差不多。
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