【明報專訊】全球首個鮮果期貨商品——蘋果期貨，22日在大陸鄭州商品交易所正式掛牌上市，做為全球最大的蘋果生產國及出口國，大陸政府不僅認為蘋果期貨將填補全球鮮果類產品期貨的空白，在明年原油期貨即將上路之前，蘋果期貨的上市頗有打頭陣的意味，分析人士稱，這象徵大陸在全球大宗商品市場正邁開大步搶定價權。

包括中國證監會副主席方星海、河南省副省長王鐵等人均出席了22日鄭商所的蘋果期貨掛牌儀式，方星海在致詞時表示，在蘋果期貨上市後，大陸還將研發上市紅棗期貨。據了解，紅棗期貨的立案申請已獲得大陸證監會的核准，且鄭商所也已完成紅棗期貨的必要性和可行性評估，以及相關合約規則制度的設計。

針對蘋果期貨的上市，業內人士指出，大陸是世界上最大的蘋果生產國，2016年的蘋果產量為4388萬噸，佔全球蘋果產量的50%以上。同時大陸也是最大的蘋果消費國、世界上最大的蘋果出口國。蘋果期貨的推出，有利於提高大陸蘋果產業的規範化、標準化水平，提升大蘋果在國際上的競爭力，增強大陸蘋果定價的話語權。

此外，這次蘋果期貨掛牌上市，也被大陸中央視為落實精準扶貧的政策之一。其原因在於，大陸的蘋果主要產區與當地重點貧困區域高度重合，而蘋果種植是當地農戶重要收入來源。近年來，蘋果價格波動加大，廣大產業企業和果農避險需求強烈。

幫助果農規避風險

鄭州商品交易所農產品部姚祥表示，面對蘋果價格劇烈波動，過去果農只能被動承受價格波動風險，但在蘋果期貨上市後，將可為果農及交易商提供避險功能，通過套期保值實現風險的轉移，以此提升蘋果產業鏈的抗風險能力。同時，期貨的價格發現功能亦可在一定程度上對蘋果未來現貨價格發揮引導作用，為果農和交易商提供市場預期，引導蘋果種植結構的調整。

至於昨天蘋果期貨上線後的交易狀況，根據鄭商所資料顯示，當天早上9點開盤之後的5分鐘之內，交易顯示大螢幕上，蘋果805合約價漲幅達2.87%，達到8025/噸。

而鄭商所之前預計首日成交張數應有數萬張，但到22日上午11點收盤，已成交達48.5萬張，大大超預期，顯示市場十分捧場，蘋果期貨上市首日迎來「開門紅」。