【明報專訊】正值盛夏﹐每逢周末有很多家庭在自家後院舉行露天燒烤(BBQ)活動。加拿大丙烷燃氣協會(Canadian Propane Association﹐CPA)提醒市民﹐在享受燒烤美食同時﹐一定要注意安全。 CPA向市民提供BBQ安全貼士﹕ 首先﹐BBQ的選址必須遠離儲物區。在用家準備打開丙烷燃氣罐開始BBQ時﹐應先完成以下步驟﹕ 一､清潔﹕使用管道清潔器(a pipe cleaner)或鋼絲類物品清潔燒烤爐爐口和管道﹐去除粉塵、污垢、蜘蛛網等可能堵塞火眼的贓物﹐確保連接燃氣罐的管道和爐口暢通﹔ 二､檢查﹕仔細檢查連接燒烤爐的燃氣罐的軟管﹐如果有破損或裂痕﹐必須更換﹔ 三､測試﹕用1對1比例的肥皂水浸泡燃氣罐的軟管以及接口處﹐如接口處出現泡沫﹐應重新擰緊加固接口再試﹔如果軟管出現泡沫﹐應立即取代。反復試驗直到沒有泡沫為止。 其次﹐點火時必須遵循以下步驟﹕ 一､掀開燒烤爐蓋子﹔ 二､擰開丙烷燃氣罐閥﹔ 三､擰開燒烤爐燃氣閥﹔ 四､按燒烤爐點火開關﹐然後扭動加熱按鈕調整溫度﹔ 六､如點火失敗﹐立刻關閉點火開關﹐等候5分鐘後再嘗試。 完成燒烤後則要做以下兩步﹕ 一､先關閉丙烷燃氣罐氣閥﹐再關閉燒烤爐點火開關﹐這樣在軟管內就不會有殘留燃氣﹔ 二､在燒烤爐徹底冷卻後再蓋上蓋子。 CPA警示市民﹐燒烤必須在戶外露天舉行﹐因燒烤時釋放的一氧化碳無色無味﹐在封閉的空間內很易被人體吸收﹐導致人失去意識甚至死亡﹐故市民絕對不可以在車庫、帳篷及其他封閉的空間進行燒烤。
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