【明報專訊】中國河南「代鹽人」牌推出的幾款鹽，一旦加熱或經手搓，就會出現如臭腳般的異味，有專家指因成分為井礦鹽，當中滲有從礦井溢出、如腐壞雞蛋氣味的刺激性無色氣體硫化氫，令鹽出現異味，「腳臭鹽」在河南平頂山、安徽阜陽、山東泰安萊蕪、江蘇海門、甘肅天水、江西新餘等地都有出現，政府部門已要求貨品下架。

■想一想

你知道鹽

有哪些種類嗎？

■關鍵詞

鹽 salt

[常識天下 090期]