梅窩遊田吃菜 導賞團帶尋人情味

參加導賞團的市民在街坊帶領下，穿梭梅窩農莊。主辦團體說，政府有意發展東大嶼山，又計劃填海，或引來投資者將菜田變成住屋地，令梅窩既有風情不再，因而舉辦一系列導賞團，望大眾珍惜梅窩文化。（受訪者提供）

梅窩住有不少外籍人士，因此有農莊亦種有他們喜愛品種，例如莙薘菜（左圖），農夫會送到梅窩的街市出售，再在食店饗客（右圖），菜式見證�荌洃漱為吽C（受訪者提供）

居於梅窩10年的慧沁（圖）昨日當起導賞員，與團友由食店、街市走至菜田分享。她說梅窩仍有不少80歲以上的農夫每日用心耕作，並跟街坊分享他們的成果。（受訪者提供）

【明報專訊】位於東大嶼的梅窩，菜田處處且鄰近碼頭，不少農夫每日輪流到碼頭賣菜，成為梅窩文化。不過，隨�荓鷅菮~屋周四(30日)起接受申請，政府有意發展東大嶼，有大嶼山團體擔心梅窩這類文化會因此慢慢被吞滅，於是昨起舉辦不同主題導賞團，由街坊當導賞員，帶領市民遊菜田，品嘗梅窩菜，細味這土地情懷。

憂政府發展�狺憭け顜{辦團

昨日6名市民在梅窩街坊帶領下走過街道小徑，慢步到3個不同的農莊。最近一處距離梅窩碼頭只有10分鐘步程，在菜田上忙�茠滿A是在梅窩耕種了數十年的老農夫。他每日都會捧�茼萛a出品如青瓜、木薯等，走到碼頭擺賣，順道跟街坊聚一聚。

主辦導賞團的大嶼學堂成員說，最少有10多名農夫喜愛親自到梅窩碼頭賣菜，跟街坊交流，有些較忙碌的亦會將菜交到梅窩街市的檔販寄賣，檔主都愛標明是「本地菜」。

農夫碼頭賣菜 與街坊共聚

已退休的美寶2009年在梅窩建立有機農場，耕種是她人生下半場的職業。平日她愛種莙薘菜和木瓜，附近街坊前來買菜，即使一斤半斤，亦無任歡迎。另有農夫喜愛栽種沙律菜等西式蔬菜，供應居於梅窩的外籍人士。

部分梅窩餐館的店主亦會自己種一點，再買一點本地菜，將梅窩農夫的心血化成一道道佳餚。參加導賞團的黃先生說，看到街坊不時探望農夫，又買點菜，感受到居民跟農民如此親近，大家於街上碰面，打個招呼，喊住對方聊聊，是未有太多發展前的社區才有的情境。

擬再辦3團 各有主題

大嶼學堂有意舉辦四場街坊導賞團，昨日舉行的一團以梅窩菜為主題，其後分別是介紹歷史的單車遊、感受環境的藝術團，以及欣賞教堂及建築設計的遊覽團。成員伍雋穎說，梅窩人口不多，只有約5000人，隨日後發展，區內獨有文化或不再，希望藉導賞團令大眾珍惜這地的風土人情。

明報記者 阮秀君

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