【明報專訊】繼麥當勞、肯德基、八方雲集、鬍鬚張、85度C陸續調漲售價後，昨日咖啡連鎖店龍頭統一星巴克也宣布明(22)日起，調漲旗下29款飲品價格5至20元，平均漲幅為8％，最高漲幅高達16％。在原料、人力成本節節高漲下，連具集團採購優勢的國際級精品咖啡星巴克也頂不住而調漲售價，預料今年萬物齊漲風已勢不可擋。

星巴克要調漲部分飲品售價的消息一出，網路上炮聲隆隆，雖然星巴克推出連續4天免費升等飲品優惠，但大多數網友仍不領情，揚言發動抵制。

統一星巴克表示，此次調漲價格與一例一休無關，前次調漲售價為2011年10月，距今已5年多沒漲價，因應奶製品、糖類等原料成本上揚，基於整體營運成本考量，調整29項部分飲料售價，平均漲幅為8％，約佔目前全部236個品項12.3％，並非全面調漲。

統一星巴克漲價後，另一大型連鎖咖啡業者伯朗咖啡表示，沒有跟進調漲價格的計劃；而統一企業集團旗下統一超的CITY CAFE以及Mister Donut暫時也沒有漲價動作。

此波餐飲業者漲價皆歸因於原物料上漲，但其實一例一休上路後，對餐飲業人事成本增加更是雪上加霜，礙於政府對業者「請喝咖啡」的動作，相關業者漲價皆聲稱與一例一休無關；但據了解，有糕餅業者曾私下探詢同業，若真因一例一休抵擋不住成本上漲，漲價要以何種理由因應為佳。