北市逾400學生疑吃營養午餐腹瀉

[2017.01.07] 發表

【明報專訊】據《中國時報》報道,台北市4所學校400多名學生,周四吃下「士福實業公司」提供的營養午餐,至周五早上陸續傳出腹瀉症狀。北市教育局證實,除衛生局已前往查廠,並要求即刻停餐,另檢體送驗結果預計7至15天出爐,屆時可確認是否為食物中毒。

教育局體衛科長黃國忠證實,昨天確實接到學校通報,有學生周四吃過午餐後,至周五早上陸續出現拉肚子症狀,因人數多,是否為食物中毒,要待衛生局檢驗檢體結果才能確認。

黃國忠表示,供餐的士福實業公司本學期共替全市19所學校供餐,但這個月只有15所學校吃士福的餐。1月5日士福供餐8600多份,有4校、約400多名學生出現輕微腹瀉,其中6人有到診所就醫,但無人住院。

衛生局食藥處長王明理進一步說明,第一例出現腹瀉的學生是在用餐後4小時出現症狀,如果為食物中毒,推測應為潛伏期較短的金黃色葡萄球菌所致,這種病菌非出現在食材上,較多是人為因素導致;不過,因就診學生都是類似腸胃型感冒症狀,加上目前是諾羅病毒傳染期,也不能排除為病毒感染。

王明理強調,要等檢體檢驗結果出爐,才能確認是否為食物中毒。但她也說,根據查廠結果,廚房作業區天花板、地板都有破損,已要求業者3天內改善並全面消毒清潔,周一再複查,若未改善,可依《食安法》開罰6萬至2億元。

士福公司經理馬恆傑回應,改善工作都已經完成,恢復供餐時間則要等市府通知。至於事發原因,他說,要等檢驗結果出爐,才能了解原因。

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