太計算食物熱量 反不利身體健康
[2017.01.05] 發表
【明報專訊】就在安省政府出台的「健康餐單法案」正式生效之際，有健康和體型專家曼紐爾(Dai Manuel)卻提出，精心計算食物所含熱量多少，反而對身體有害。
曼紐爾聲稱，要想在2017年過一個健康的生活，首先就是要破除那些不切實際的新年願景，代之以明確、可衡量、做得到、實際的以及及時的計劃。
例如不要再設定一個減重目標，而是確定自己食用更多的粗加工健康食品。
其次不要再計算卡路里，因為節假日期間的豐富飲食，會讓許多人抓狂，還不如多吃一些粗加工食品，而且要保證吃肉，因為蛋白質是人體免疫系統的基礎。
在家做飯可以多採用一些半加工食品，這樣節省時間又保證了營養。如果在外面吃飯，應挑選營養更豐富、加工過程盡量少的，蔬菜當然是最好。
吃飯的時候要專心，如果一心二用，很容易就會飲食過量。膳食的搭配上，最好有一半是蔬菜，然後要有蛋白質如牛肉，主食可以是全麥、全燕麥等粗糧。
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